De 30 a 40 cm de altura, muito vigorosa, folhas curtas e muito largas, enroladas, formando coroçao. Folhas externas verde-claro, internas mais claras ainda.
Sabor amargo suave, coroçao bem fechado, alongado, esbranquiçado naturalmente. Época de plantio Outono e inverno. Melhor época de plantio é de março a agosto.
Ciclo:60 a 80 dias
Época de Plantio:Outono e inverno. Melhor época de plantio é de março a agosto
Coloraçao:Externa verde-clara / Interna Esbranquiçada
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